Es heisst, dass Graziano Decimi ein absoluter Perfektionist unter den italienischen Olivenölproduzenten sei. Nach der Ernte Ende Oktober zieht er sich jeweils in seinen Frantoio zurück, um in Ruhe die idealen MIschungen zu erarbeiten.

Graziano war Bauunternehmer, bis er seiner wahren Berufung folgte und zum  Olivenölerzeuger wurde. Heute gehört er zu den Besten in Italien, gewinnt zahlreiche Auszeichnungen im In- und Ausland. Er macht sich aber nicht viel daraus, er will einfach nur perfekte Oele ohne Fehlaromen produzieren. Jedes Jahr aufs Neue - und es gelingt ihm immer.

Lasst euch überraschen von der zarten Schärfe und von der Eleganz von "Emozione"!

Ursprünglich aus Basel stammend, haben wir, Andrea und Andreas Berger, die letzten 30 Jahre mit unseren vier Kindern die Welt von Afrika nach Südostasien,  nach Europa und Südamerika bereist und gelebt. Nun haben wir uns "zur Ruhe gesetzt".

Schon vor ein paar Jahren hatten wir uns entschlossen, einen Lebenstraum zu verwirklichen, der Natur nahe zu sein, Gäste zu beherbergen. Nachdem wir viele Länder und Ecken der Welt durchsucht hatten, fanden wir einen grossartigen Ort und liessen uns hier im Alentejo in Portugal nieder, auf einem Bauernhof inmitten von hundertjährigen Olivenbäumen, Korkbäumen, iberischen Eichen und Schafen. Wir kümmern uns respektvoll um Land und Bäume...    Weiterlesen

Lasst euch überraschen von der Feinheit und der Aromenvielfalt von "da Baronia"!