Balàt, Sizilien
Das harmonische: Olivenöl „Balàt“ aus "Nocellara del Belice"- Oliven
Kräftiger und doch ausgewogener, vielschichtig-angenehmer Duft und Geschmack, mit leichtem Hauch von Zitronen, Rucola, grünen Bananen, Pinienkernen. Universell einsetzbar für die kalte und warme Küche, auch zum Braten, Backen, Fritieren geeignet, hoch erhitzbar.
Im "K-Tipp" vom 18.9.2013 als eines von nur 3 Oelen (aus 20 Sorten!) als "sehr gut" qualifiziert!
Oliven Nocellara del Belice
Herkunft Sizilien
Ernte Oktober/November 2016
Säure 0,11 %
Antioxidantien Polyphenole 215 mg/kg
Tocopherole 174 mg/kg (Vitamin E)
Gebinde Flaschen 0,1, 0,25 und 0,5 l, Bag in Box 5 l
inkl. MwSt, zzgl. Versandkosten
- 0.12 kg
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La Rocca BIO mittelfruchtig
Dieses BIO-Öl aus Sizilien hat rasch seine Liebhaber gefunden. Es zeichnet sich aus durch seinen mittelkräftigen Duft und Geschmack. Frisches Gras, mediterrane Kräuter, angenehm in Nase und Gaumen, ausgewogene Schärfe und Bitterkeit, universell einsetzbar. Auch in deiner Küche wird es kalte und warme Speisen auf positive Weise aufwerten. Hoch erhitzbar.
Der bekannte „Merum-Taschenführer Olivenöl 2016“ mit der strengsten Selektion schrieb:
„Mittleres, grünliches Gelb; nicht ganz klare Tomatennoten; leichte Bitterkeit, mittlere Schärfe, reif, Tomaten und Pinienkerne, leicht dickflüssig“.
Von Merum 2016 prämiert mit einem halben Herz (recht gutes Öl).
Oliven 70 % Biancolilla BIO und
30 % Nocellara del Belice BIO
Ernte Oktober/November 2017
Herkunft Sizilien, Provinz Agrigento
Säure 0,17 %
Antioxidantien Polyphenole 265 mg/kg
Tocopherole 155 mg/kg
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- 0.86 kg
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Neu und innovativ ist dieser speziell entwickelte Ständer für Olivenöle in Bag in Box-Behältern verschiedener Grössen. Er ist nicht nur schön anzusehen, sondern auch sehr praktisch in der Bedienung: Durch die Schräglage wird der ganze Inhalt der Bag in Box verfügbar.
Gefertigt in geschützten Werkstätten aus hellem Schweizer Ahorn oder Esche massiv, FSC-zertifiziert, geschliffen, roh belassen.
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- 0.5 kg
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