Der bekannte „Merum-Taschenführer Olivenöl 2018“ mit der strengsten Selektion schreibt: 

Frantoio: „Helles Gelb; leicht süsslich-gemüsige Noten, Mandel, eher reif; nur leicht bitter, aber ausgeprägt scharf, endet mit feiner Mandelfrucht und leichter Adstringenz“.

Im "K-Tipp" vom 18.9.2013 als eines von nur 3 Oelen (aus 20 Sorten!) als "sehr gut" qualifiziert!

Oliven                           100 % Frantoio BIO

Herkunft                        Toskana

Ernte                             Oktober/November 2017

Produktion                    nur 150 Liter

Säure                            0,18 %

Antioxidantien              Polyphenole 465 mg, Tocopherole 180 mg/kg

Gebinde                        Flaschen à 0,5 l

Passt als sehr ausgewogenes Oel ideal zu: Grillfleisch, Gemüsen, gerösteten Brotscheiben, Bruschetta