Mediterrane Köstlichkeiten von Oilalà

Olivenöl Oleaurum aus Katalonien und La Rocca Bio aus Sizilien, in schöner Geschenkbox

 

Diese beiden Produkte sind auch einzeln erhältlich. Hier sind sie zu einem sehr aparten Geschenkset zusammengeführt, das bestimmt grosse Freude bereiten wird. 

2 Flaschen à 0,5 l. - Auch in grüner Box lieferbar. 

  • 2 kg
  • verfügbar
  • zurzeit 3 - 4 Tage Lieferzeit1
Olivenöl La Rocca Bio aus Sizilien mit Urdinkelhärzli aus dem Entlebuch, in schöner Geschenkbox

 

Aus Sizilien und dem Entlebuch - diese beiden Qualitätsprodukte sind hier zu einem hochwertigen Geschenkset kombiniert.

1 Flasche à 0,5 l, 1 Urdinkelpasta 350 g. - Auch in grüner Box lieferbar.

  • 1.5 kg
  • verfügbar
  • zurzeit 3 - 4 Tage Lieferzeit1
Olivenöle Oleaurum, La Rocca Bio und Coratina, in schöner Geschenkbox

 

Mit diesem Set sind Sie in Ihrer Küche optimal ausgerüstet: mildfruchtiges Oleaurum, mittelfruchtiges La Rocca Bio, intensivfruchtiges Coratina von La Ranocchiaia. Damit können Sie alle Register ziehen und Ihre Gerichte würzen und verfeinern.

3 Flaschen à 0,5 l.

  • 2.9 kg
  • verfügbar
  • zurzeit 3 - 4 Tage Lieferzeit1

Pesto verde della Mamma - Casa Oilalà

Pesto verde della Mamma

 

In der Sonne Apuliens ausgereifte Zutaten wurden zu diesem wunderbaren, kräftig-aromatischen grünen Pesto verarbeitet, mit dem Sie schnell Feines auf Ihren Tisch zaubern können.  

 

Aus Basilikum, Mandeln, Parmesan, Pecorino, mit Olivenöl extra vergine und Gewürzen,.

 

OHNE KONSERVIERUNGSMITTEL !

 

Glas à 140 g netto

Pesto verde della Mamma
  • 0.26 kg
  • Artikel z. Zt. ausverkauft, eventuell demnächst wieder verfügbar, danke fürs Verständnis / Article actuellement épuisé, ev. bientôt de nouveau en stock. Merci de votre compréhension
NEU: Oliven-Tapenade aus grünen Oliven

 

Wunderschöne hellgrüne Farbe, dezenter Geschmack, universell einsetzbar für Ihre Tapas, Vorspeisen, aber auch einfach als speziellen Brotaufstrich, z.B. zu Salaten geniessen. Aus ausgesuchten Qualitäts-Oliven (Apulien), mit sehr gutem Olivenöl vermengt, ein wenig Salz - ABER OHNE ZUSATZ- ODER KONSERVIERUNGSSTOFFE - sehr fein und delikat!

 

Glas 190 g

Tapenade aus grünen Oliven, von Casa Oilalà
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Dieses Öl begeistert durch Feinheit, Duft, Balance und grasig-blumige Töne. Als unser mildestes Öl geht es im wahrsten Sinn des Wortes runter wie Öl! Für die kalte und warme Küche, wunderbar auch zum Backen, Braten und Fritieren geeignet, sehr gut erhitzbar.

Der Arbequina-Olivenbaum bringt kleine Oliven hervor, die nicht leicht vom Baum abfallen, sodass sie meist in Handarbeit abgeerntet werden.

 

Oliven                     Arbequina 100%, Siurana-Top-Qualität

Herkunft                  Katalonien/Spanien

Ernte                       Oktober/November 2016

Säure                      0,17 %

Antioxidantien        Polyphenole 270 mg/kg

                               Tocopherole  125 mg/kg (Vitamin E)

Gebinde                  Flaschen  0,25, 0,5 l, Kanister 5 l

Bestellen: Olivenöl "OleAurum", nativ extra
CHF 148.00
In den Warenkorb / Dans la corbeille
  • 5.15 kg
  • verfügbar
  • zurzeit 3 - 4 Tage Lieferzeit1

"Olivia BIO", speziell für Kinder, Toskana

NEU: BIO - Olio extra vergine di oliva "Olivia", Torre Bianca, Flaschen à 250 ml - speziell für Kinder geeignet!

 

Detailbeschrieb - weiterlesen

 

Torre Bianca - Bio olio extra vergine di oliva - Leccino
CHF 17.50
In den Warenkorb / Dans la corbeille
  • 0.5 kg
  • verfügbar
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NEU: Olio del Ceresio, aus dem Tessin

Olio del Ceresio extra vergine

 

Olivenöl aus der Südschweiz? Ja, das gibts, und als Ueberraschung ist es nun hier erhältlich (leider nur in beschränkter Menge). Seit Jahrhunderten schon ist der Olivenbaum im Tessin heimisch. An den Gestaden des Ceresio (Luganersee) wurden und werden zunehmend verschiedene Arten von Olivenbäumen gepflanzt, ein herrlicher Olivenbaumpfad führt von Gandria nach Lugano. Das Oel ist ein Blend aus Leccino, Taggiasca, Pendolino und andern Versuchssorten. Es ist mittelfruchtig, mit Noten von Zitrus, Apfel, Banane und Mandeln. Mit seiner Würze passt es sehr gut zu Frischkäse, Fisch, Pasta, weissem Fleisch und Hülsenfrüchten. Gut erhitzbar.  

 

Leider ist die Ernte 2017 total ausgefallen, weshalb wir keinen Lagerbestand haben. Danke fürs Verständnis!

 

Olio del Ceresio extra vergine
  • 6 kg
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La Rocca BIO mittelfruchtig

La Rocca BIO, Sizilien

BIO La Rocca

La Rocca BIO, olio extra vergine di oliva - aus Oliven Biancolilla und Nocellara

 

Dieses BIO-Öl aus Sizilien hat rasch seine Liebhaber gefunden. Es zeichnet sich aus durch seinen mittelkräftigen Duft und Geschmack. Frisches Gras, mediterrane Kräuter, angenehm in Nase und Gaumen, ausgewogene Schärfe und Bitterkeit, universell einsetzbar. Auch in deiner Küche wird es kalte und warme Speisen auf positive Weise aufwerten. Hoch erhitzbar.

 

Der bekannte „Merum-Taschenführer Olivenöl 2016“ mit der strengsten Selektion schrieb:

„Mittleres, grünliches Gelb; nicht ganz klare Tomatennoten; leichte Bitterkeit, mittlere Schärfe, reif, Tomaten und Pinienkerne, leicht dickflüssig“.

Von Merum 2016 prämiert mit einem halben Herz (recht gutes Öl). 

 

Oliven                        70 % Biancolilla BIO und

                                  30 % Nocellara del Belice BIO

Ernte                          Oktober/November 2017

Herkunft                     Sizilien, Provinz Agrigento

Säure                         0,17 %

Antioxidantien           Polyphenole 265 mg/kg

                                  Tocopherole 155 mg/kg

 

BIO La Rocca, olio extra vergine di oliva - Biancolilla, Nocellara
CHF 22.90
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  • 0.86 kg
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La Rocca BIO, olio extra vergine di oliva - aus Oliven Biancolilla und Nocellara

 

Dieses BIO-Öl aus Sizilien hat rasch seine Liebhaber gefunden. Es zeichnet sich aus durch seinen mittelkräftigen Duft und Geschmack. Frisches Gras, mediterrane Kräuter, angenehm in Nase und Gaumen, ausgewogene Schärfe und Bitterkeit, universell einsetzbar. Auch in deiner Küche wird es kalte und warme Speisen auf positive Weise aufwerten. Hoch erhitzbar.

 

Der bekannte „Merum-Taschenführer Olivenöl 2016“ mit der strengsten Selektion schrieb:

„Mittleres, grünliches Gelb; nicht ganz klare Tomatennoten; leichte Bitterkeit, mittlere Schärfe, reif, Tomaten und Pinienkerne, leicht dickflüssig“.

Von Merum 2016 prämiert mit einem halben Herz (recht gutes Öl). 

 

Oliven                        70 % Biancolilla BIO und

                                  30 % Nocellara del Belice BIO

Ernte                          Oktober/November 2017

Herkunft                     Sizilien, Provinz Agrigento

Säure                         0,17 %

Antioxidantien           Polyphenole 265 mg/kg

                                  Tocopherole 155 mg/kg

 

BIO La Rocca, olio extra vergine di oliva - Biancolilla, Nocellara
CHF 22.90
In den Warenkorb / Dans la corbeille
  • 0.86 kg
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BIO La Rocca, olio extra vergine di oliva - aus Oliven Biancolilla und Nocellara

 

Dieses BIO-Öl aus Sizilien hat rasch seine Liebhaber gefunden. Es zeichnet sich aus durch seinen mittelkräftigen Duft und Geschmack. Frisches Gras, mediterrane Kräuter, angenehm in Nase und Gaumen, ausgewogene Schärfe und Bitterkeit, universell einsetzbar. Auch in deiner Küche wird es kalte und warme Speisen auf positive Weise aufwerten. Hoch erhitzbar.

 

Der bekannte „Merum-Taschenführer Olivenöl 2016“ mit der strengsten Selektion schrieb:

„Mittleres, grünliches Gelb; nicht ganz klare Tomatennoten; leichte Bitterkeit, mittlere Schärfe, reif, Tomaten und Pinienkerne, leicht dickflüssig“.

Von Merum 2016 prämiert mit einem halben Herz (recht gutes Öl). 

 

Oliven                        70 % Biancolilla BIO und

                                  30 % Nocellara del Belice BIO

Ernte                          Oktober/November 2017

Herkunft                     Sizilien, Provinz Agrigento

Säure                         0,17 %

Antioxidantien           Polyphenole 265 mg/kg

                                  Tocopherole  155 mg/kg

BIO La Rocca, olio extra vergine di oliva - Biancolilla, Nocellara
CHF 22.90
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  • 0.86 kg
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Extra native Öle aus Mallorca

NEU: Es Fangar BIO, Mallorca, mittelfruchtig

NEU: Es Fangar BIO mittelfruchtig

NEU: Es Fangar BIO Mallorca

BIO-Olivenöl "Es Fangar", nativ extra

 

Ein sehr gefreuter Neuzugang in unserem Sortiment! Dieses mittelfruchtige BIO-Öl aus Picual- und Arbequina-Oliven stammt von der Finca Es Fangar im Südosten der Insel. Anders als andere Landbesitzer auf Mallorca hat diese Besitzerfamilie weder Hotel- noch Golfanlagen im Sinn, sondern sie betreibt konsequent ökologische Landwirtschaft, die mittlerweile als vorbildlich gilt. Kerngeschäft von Es Fangar ist der Weinanbau, exzellente Weine sind Zeugnis eines durchdachten Konzeptes.

Olivenöle gehören ebenfalls zur Produktpalette. Die Oliven werden nicht maschinell, sondern von Hand geerntet. Dieser Blend aus biologischen Picual- und Arbequina-Oliven begeistert mit Aromen von frischen Blättern, einer feinen Zitrusfruchtnote und einem Hauch von Mandeln, ist leicht scharf im Abgang. Wunderbar geeignet für die kalte und warme Küche, sehr gut erhitzbar. 

 

Oleaurum, extra vergine aus Katalonien, mildfruchtig
CHF 22.90
In den Warenkorb / Dans la corbeille
  • 0.98 kg
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La Pera - con Aceto Balsamico

 

Sonnengereifte Birnen, püriert, mit hochwertigem Aceto Balsamico di Modena verfeinert - so entsteht LA PERA. Diese Spezialität lässt viel Raum für spannende kreative Entdeckungen, sie passt sehr gut zu Käse, Früchten und auch zu Desserts.

 

OHNE FARBSTOFFE

OHNE KONSERVIERUNGSMITTEL !

 

Glas à 120 g netto

La Pera - con Aceto Balsamico
  • 0.25 kg
  • verfügbar
  • zurzeit 3 - 4 Tage Lieferzeit1
Menükarte "Spargelsalat mit Bergamotte-Olivenöl"
Entdeckt und mit Hochgenuss gegessen bei Arno Inauen, Hotel Frohe Aussicht, Schwende AI. Absolut deliziös.
"Pschorrle-Essig" ist ein neues Produkte aus Birnen aus Oberegg AI, von der Brauerei Locher Appenzell.
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JPG Bild 2.6 MB
La Gelatina di Aceto Balsamico

 

Stell dir vor: 99% hochwertiger Aceto Balsamico di Modena und nur 1 % natürliches Geliermittel (Agar Agar) - daraus entsteht LA GELATINA. Wunderbar zu Käse, Früchten und auch im Dessertbereich. Eine Spezialität, die Raum für Kreativität und Ueberraschungen lässt!

 

OHNE FARBSTOFFE

OHNE KONSERVIERUNGSMITTEL !

 

Glas à 120 g netto

La Gelatina di Aceto Balsamico
  • 0.25 kg
  • verfügbar
  • zurzeit 3 - 4 Tage Lieferzeit1

Geschenkideen

Geschenkset "Majestic", Olivenöl & Aceto Balsamico Oilalà

"Majestic" - extra natives Coratina-Olivenöl - Oilàla

 

Dieser elegante Flacon mit 250 ml feinstem Olivenöl aus dem neuen Geschenkset "Majestic" ist nun auch einzeln erhältlich.

 

Delicious gift - Olivenöl Oilalà
  • 0.6 kg
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"Majestic" - Aceto Balsamico - Oilàla

 

Dieser elegante Flacon mit 250 ml feinstem Aceto Balsamico aus dem neuen Geschenkset "Majestic" ist nun auch einzeln erhältlich.

 

Delicious gift - Olivenöl Oilalà
  • 0.7 kg
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Geschenkboxen mit Olivenöl und Aceto Balsamico Oilalà

Geschenkbox "Liquid Luxury" mit extra nativem Coratina-Olivenöl - Oilàla

 

Mit diesen eleganten Geschenkflaschen bereiten Sie ganz bestimmt eine schöne Ueberraschung. Grosszügiger  Designer-Flacon mit 500 ml hochwertigem Oilalà-Olivenöl (resp. Aceto Balsamico). Zusammen ein perfektes Duo, aber auch einzeln erhältlich! 

 

Liquid Luxury Olio d'oliva
  • 1.2 kg
  • verfügbar
  • zurzeit 3 - 4 Tage Lieferzeit1
Olio extra vergine di oliva - Coratina

 

Immer mehr Spitzenköche und private Verbraucher schwören auf die schöne Ausgeglichenheit dieses grünen Goldes mit hohem Gehalt an Antioxidantien.

Diese sehr markante Flasche in der Geschenkbox enthält ein intensivfruchtiges, wunderbar kräftiges Öl. - Der Aceto Balsamico passt perfekt dazu, optisch wie geschmacklich.

 

Gold-Medaille beim grössten Wettbewerb NYOOC 2016 (New York International Olive Oil Competition) mit 800 Teilnehmern aus 25 Ländern!

 

Beschrieb und Analysen - weiterlesen

 

Oilalà - Olio extra vergine di oliva - Coratina
CHF 28.00
In den Warenkorb / Dans la corbeille
  • 0.99 kg
  • verfügbar
  • zurzeit 3 - 4 Tage Lieferzeit1
Olivenöl mit Ingwer - Marina Colonna, Molise

 

Hochwertiger Blend aus verschiedenen lokalen Oliven, zusammen mit frischem Ingwer extrahiert - rein natürlich, ohne Zusatzstoffe oder irgendwelche Aromen - erlebe den Unterschied!

 

Dieses exklusive Oel passt ganz wunderbar zu winterlichen Rezepten, Suppen (Kürbis!), Fleischgerichten, Stews und natürlich zu asiatischen Gerichten, wie auch zu speziellem  Gebäck. - Mehr Ideen auf Marinas Rezeptseite (in englisch und italienisch): http://www.marinacolonna.it/category/antipasti/

 

Amphore à 250 ml

Olivenöl mit Ingwer, Marina Colonna, Molise
  • 0.5 kg
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Olio extra vergine di oliva - Coratina

 

Immer mehr Spitzenköche schwören auf die schöne Ausgeglichenheit dieses grünen Goldes mit hohem Gehalt an Antioxidantien.

 

Gold-Medaille beim grössten Wettbewerb NYOOC 2016 (New York International Olive Oil Competition) mit 800 Teilnehmern aus 25 Ländern!

 

Beschrieb und Analysen - weiterlesen

 

Oilalà - Olio extra vergine di oliva - Coratina
CHF 25.00
In den Warenkorb / Dans la corbeille
  • 0.92 kg
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BIO vom Feinsten

BIO-Olivenöl Balduccio aus der Toskana

 

Balduccio will Zeichen setzen und wird ab Ernte 2017 die umliegenden Olivenbauern besser bezahlen! Mehr Infos hier!

 

Dies ist eines der besten Olivenöle Italiens - das Bio-Balduccio von den 5000 Bäumen der Familie März in der italienischen Toskana.

 

Die Umsetzung der naturgegebenen Olivenqualität in ein sauberes, fruchtiges, polyphenolreiches Olivenöl aber ist nur möglich, weil Adriano März sich seit Jahren mit der Verbesserung der Olivenölqualität auseinandersetzt und seine Erkenntnisse im Olivenhain und in der eigenen Ölmühle konsequent in die Praxis umsetzt.

 

Beschrieb und Analysen - weiterlesen

 

Nur noch solange Vorrat!

 

Olivenöl mit weissem Trüffel, Marina Colonna, Molise
CHF 89.70
CHF 79.50
In den Warenkorb / Dans la corbeille
  • 3 kg
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BIO La Rocca, Sizilien, mittelfruchtig

BIO La Rocca, olio extra vergine di oliva - Biancolilla und Nocellara

 

Dieses BIO-Öl aus Sizilien hat schon rasch seine Liebhaber gefunden. Es zeichnet sich aus durch seinen mittelkräftigen Duft und Geschmack. Frisches Gras, mediterrane Kräuter, angenehm in Nase und Gaumen, ausgewogene Schärfe und Bitterkeit, universell einsetzbar. Auch in deiner Küche wird es kalte und warme Speisen auf positive Weise aufwerten. Hoch erhitzbar.

 

Der bekannte „Merum-Taschenführer Olivenöl 2016“ mit der strengsten Selektion schreibt:

 

„Mittleres, grünliches Gelb; nicht ganz klare Tomatennoten; leichte Bitterkeit, mittlere Schärfe, reif, Tomaten und Pinienkerne, leicht dickflüssig“.

 

Von Merum prämiert mit einem halben Herz (recht gutes Öl).

 

Oliven                        70 % Biancolilla BIO und

                                  30 % Nocellara del Belice BIO

Herkunft                     Sizilien, Provinz Agrigento

Säure                         0,17 %

Antioxidantien           Polyphenole 265 mg/kg

                                  Tocopherole 155 mg/kg

 

BIO La Rocca, olio extra vergine di oliva - Biancolilla, Nocellara
CHF 21.00
In den Warenkorb / Dans la corbeille
  • 0.86 kg
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Crimiso

Crimiso, Sizilien

Crimiso, olio extra vergine di oliva - aus Oliven "Biancolilla" und "Nocellara del Belice"

 

Neu im Programm: Ein mittelfruchtiges, recht spannendes Oel mit vielschichtigen, eher seltenen Aromen, wie grüne Nüsse, Aepfel, Tomate.

 

Flaschen à 0,25 l

Balàt, olio extra vergine di oliva - Oliven "Nocellara del Belice"
  • 0.51 kg
  • Artikel z. Zt. ausverkauft, eventuell demnächst wieder verfügbar, danke fürs Verständnis / Article actuellement épuisé, ev. bientôt de nouveau en stock. Merci de votre compréhension

Crimiso, Sizilien

Das mittelfruchtig-aromatische: Olivenöl „Crimiso“ aus "Biancolilla" - und "Nocellara del Belice"- Oliven

Neu im Programm: Ein mittelfruchtiges, recht spannendes Oel mit vielschichtigen, eher seltenen Aromen, wie grüne Nüsse, Aepfel, Tomate.  Universell einsetzbar für die kalte und warme Küche, auch zum Braten, Backen, Fritieren geeignet, hoch erhitzbar. 

 

Oliven                   30 % Biancolilla, 70 % Nocellara del Belice

Herkunft                Sizilien

Ernte                     Oktober/November 2015

Säure                    0,18 %

Antioxidantien      Polyphenole  315 mg/kg

                             Tocopherole  170 mg/kg (Vitamin E)

Gebinde                Flaschen 0,25 l

 

Neu im Programm: Ein mittelfruchtiges, recht spannendes Oel mit vielschichtigen, eher seltenen Aromen, wie grüne Nüsse, Aepfel, Tomate.  Universell einsetzbar für die kalte und warme Küche, auch zum Braten, Backen, Fritieren geeignet, hoch erhitzbar. 

 

Oliven                   30 % Biancolilla, 70 % Nocellara del Belice

Herkunft                Sizilien

Ernte                     Oktober/November 2015

Säure                    0,18 %

Antioxidantien      Polyphenole  315 mg/kg

                             Tocopherole  170 mg/kg (Vitamin E)

Gebinde                Flaschen 0,25 l

 

Bestellen: Crimiso, olio extra vergine di oliva - Oliven "Biancolilla" und "Nocellara del Belice"
Crimiso, olio extra vergine di oliva - Oliven "Biancolilla" und Nocellara del Belice"
  • 0.51 kg
  • Artikel z. Zt. ausverkauft, eventuell demnächst wieder verfügbar, danke fürs Verständnis / Article actuellement épuisé, ev. bientôt de nouveau en stock. Merci de votre compréhension